Azeite Quinta da Roêda 0.5l

Azeite Virgem Extra —  Quinta da Roêda

Produção limitada · Prensagem a frio · Douro, Portugal

Proveniente da histórica Quinta da Roêda , no coração do Douro, este azeite virgem extra é obtido exclusivamente de oliveiras antigas cultivadas na propriedade . A colheita manual e cuidadosa é seguida por uma moenda quase imediata — em apenas algumas horas — o que preserva toda a frescura e riqueza aromática das azeitonas.

A extração é feita a frio , por métodos exclusivamente mecânicos, garantindo um azeite de elevada qualidade , naturalmente baixo em acidez e intensamente saboroso.

 Variedades

• Verdial

• Madural

• Cordovil

Estas variedades tradicionais portuguesas refletem, em conjunto, o terroir duriense com um perfil sensorial elegante e genuíno.

 Notas de Prova

Azeite rico, aromático e equilibrado , com um frutado pronunciado e especiais notas herbáceas . A sua distinção se distingue, expressando com delicadeza o caráter das variedades utilizadas. Ideal para utilização em cru , como finalização de pratos, ou em momentos de liquidação.

Características Técnicas

• Tipo: Azeite Virgem Extra

• Método de remoção: A frio, por processos mecânicos

• Acidez: 0,2%

• Formato: Produção limitada e selecionada

• Origem: Quinta da Roêda, Douro (Portugal)

Um azeite nobre, com alma duriense e um sabor que honra o tempo e a terra.