Aceite de Oliva Virgen Extra — Quinta da Roêda

Aceite de Oliva Virgen Extra — Quinta da Roêda

Producción limitada · Prensado en frío · Duero, Portugal

Procedente de la histórica Quinta da Roêda, en el corazón del Duero, este aceite de oliva virgen extra se obtiene exclusivamente de olivos antiguos cultivados en la propiedad. La cosecha manual y meticulosa es seguida de una molturación casi inmediata — en cuestión de horas — lo que preserva toda la frescura y riqueza aromática de las aceitunas.

La extracción se realiza en frío, mediante procesos exclusivamente mecánicos, lo que garantiza un aceite de alta calidad, naturalmente bajo en acidez e intensamente sabroso.

Variedades

• Verdial
• Madural
• Cordovil

Estas variedades tradicionales portuguesas reflejan, en conjunto, el terroir del Duero con un perfil sensorial elegante y genuino.

Notas de cata
Aceite rico, aromático y equilibrado, con un frutado pronunciado y notas herbáceas distintivas. Su singularidad se expresa con delicadeza, revelando el carácter de las variedades utilizadas. Ideal para consumir en crudo, como toque final en platos o en ocasiones especiales.

Características técnicas
Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra
Método de extracción: En frío, mediante procesos mecánicos
Acidez: 0,2 %
Formato: Producción limitada y seleccionada
Origen: Quinta da Roêda, Duero (Portugal)

Un aceite noble, con alma duriense y un sabor que honra el tiempo y la tierra.