Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico — Ouro da Fábrica

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico — Ouro da Fábrica

500 ml · Producción ecológica · Douro Superior, Portugal

Origen
Este aceite ecológico nace entre los valles del Douro y del Torto, en olivares cultivados según los principios de la agricultura biológica certificada. El microclima particular de la región duriense, con sus inviernos fríos y veranos calurosos, junto a los suelos profundos de esquisto, confiere a las aceitunas un carácter único. El resultado es un aceite auténtico, lleno de identidad y profundamente conectado con la tierra que lo vio nacer.

Variedades

• Madural
• Cordovil
• Cobrançosa

Estas variedades tradicionales, adaptadas al terroir duriense, aportan complejidad y equilibrio al perfil del aceite.

Notas de cata
Aroma suave y delicado, textura redonda y sabor marcado, con ligeras notas vegetales y un amargor elegante. Un aceite versátil, ideal tanto para consumir en crudo (ensaladas, pan, verduras a la parrilla) como para preparar platos tradicionales o modernos, realzando cada ingrediente.

Características técnicas
Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
Método de extracción: En frío, únicamente por procesos mecánicos
Acidez: < 0,2 %
Envase: Botella de vidrio oscuro (500 ml)
Certificación ecológica: Sí (UE)

Un aceite con alma duriense — auténtico, equilibrado y profundamente portugués.